【梅干し作りました】｜不動産・一戸建て・マンション・土地ならハウスドゥ 南区道徳

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皆様こんにちは。

休日自給自足を嗜み中の赤堀です!(^^)!

今回は妻と自宅で梅干し作りにチャレンジしました！
数か月ビンに詰めて漬けているときの写真は撮り忘れてしまい。。

天日で乾燥しているものになりますが

見ただけで唾液がでます。。
たべると美味しいのですが、少し塩味が強いかも。なかなかいい塩梅になるのは難しい。

語源はここから来ているのか？？

漬けるのに一緒に使った紫蘇も乾燥させて、

この後砕いて、ふりかけ（ゆかり）にしました(^^♪

次は何をつくろうか模索中です。意外とやってみると何とかできてしまうものですね！